Voor kinderen tussen 9 en 18 jaar geldt een hogere zuivelaanbeveling dan voor jongere kinderen en voor volwassenen tot 50 jaar.
Hoge aanbeveling zuivel
Tieners hebben een hoge behoefte aan calcium. Het is een leeftijdsgroep waarvoor het Voedingscentrum meer zuivel adviseert dan voor jongere kinderen en voor volwassenen tot 50 jaar.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden magere en halfvolle melk(producten) en 30+ kaas voor kinderen tussen 9 en 18 jaar, volgens het Voedingscentrum:
| Leeftijd | Melk (producten) | Kaas |
| 9 – 13 jaar | 3 glazen (450 gram) | 1 plak (20 gram) |
| 14 – 18 jaar (jongens) | 4 glazen (600 gram) | 2 plakken (40 gram) |
| 14 – 18 jaar (meisjes) | 3 glazen (450 gram) | 2 plakken (40 gram) |
Tieners hebben baat bij zuivel
Melk en melkproducten hebben een hoge ‘nutriëntendichtheid’: ze leveren tieners veel belangrijke voedingsstoffen als eiwit, vitamines en mineralen en relatief weinig calorieën. Zuivel is voor kinderen tussen 9 en 18 jaar een belangrijke bron van calcium, fosfor, kalium, vitamine A, B2 en B12. Deze vitamines en mineralen zijn belangrijk voor de gezondheid. Zo zijn calcium en fosfor nodig voor de normale groei en ontwikkeling van de botten van kinderen en van belang voor het gebit. Vitaminen B2, B12 en kalium ondersteunen de normale werking van het zenuwstelsel en vitamine A helpt het immuunsysteem en zorgt mede voor een goede weerstand. Kalium en calcium zijn goed voor de spieren.
Bijdrage melkproducten aan dagelijkse inname van tieners tussen 9 en 18 jaar:
| Meisjes 9-13 jaar | Jongens 9-13 jaar | Meisjes 14-18 jaar | Jongens 14-18 jaar | |
| Calcium | 81% | 86% | 77% | 78% |
| Vitamine B2 | 63% | 70% | 58% | 60% |
| Vitamine B12 | 60% | 64% | 54% | 56% |
| Eiwit | 32% | 34% | 29% | 28% |
| Energie | 18% | 19% | 16% | 16% |
(Bron: Voedselconsumptiepeiling 2012-2016)
Te weinig melk
Tieners halen de aanbevolen hoeveelheid melkproducten niet. Dit blijkt uit de laatste Voedselconsumptiepeiling (2012-2016). De 9-13 jarigen krijgen gemiddeld 250 gram aan melkproducten (melk en yoghurt) binnen, terwijl 450 gram wordt aanbevolen. Bij 14-18 jarigen ligt de melkconsumptie nog lager. Jongens van die leeftijd drinken gemiddeld 270 gram melk; dat is ruim 350 gram te weinig. Meisjes van 14-18 jaar drinken nog minder zuivel: 210 gram. Dat betekent dat meisjes van deze leeftijd gemiddeld bijna twee glazen melk extra zouden moeten drinken om de aanbeveling te halen.
Ook kaas onder de aanbevelingen
De Voedselconsumptiepeiling (2012-2016) toont aan dat tieners tussen 14 en 18 jaar gemiddeld slechts iets meer dan de helft (22 – 26 gram per dag) van de aanbevolen hoeveelheid kaas eten. De kaasconsumptie van 9-13 jarigen komt ongeveer overeen met de aanbevolen 20 gram per dag.