Voeding Magazine 1 2020
Download magazine
Download artikelen uit Voeding Magazine 1 2020

Studies naar eieren en risico op hart- en vaatziekten, herseninfarct en beroerte

Prof. dr. Cisca Wijmenga over haar baanbrekend onderzoek naar coeliakie

Kees de Graaf: 'Overgewicht: een gevolg van ‘ultra-processing’ of een gebrek aan ‘oral processing’?

Vitamine K speelt een rol bij bloedstolling, maar ook bij de kalkhuishouding

Dr. Annet Roodenburg: ‘Mijn missie: een gezondere voedselomgeving’

Duurzaam en gezond eten: de eiwittransitie in perspectief

Prof. dr. Jeroen van der Waal: ‘Sociaal stigma werkt overgewicht laagopgeleiden in de hand’

Fytaatrijk eten en toch voldoende zink

Nederlands onderzoek naar effect energie- en koolhydraatbeperkte diabetesdiëten