Mag je sojadrank ook sojamelk noemen? Nee. Het Europees Hof gaf in een rechtszaak onlangs duidelijkheid over de interpretatie van een al bestaande wet. De benamingen ‘melk’, ‘kaas’, ‘yoghurt’ en ‘boter’ zijn alleen voorbehouden aan producten van dierlijke oorsprong. Daarom mogen ze niet gebruikt worden voor zuiver plantaardige producten.

Het Europees Hof van Justitie deed de uitspraak in een zaak die was aangespannen door TofuTown, een Duits bedrijf dat onder andere tofuboter en veggiekaas verkoopt. De rechter wees het bedrijf op de verwarring die kan ontstaan over de productsamenstelling, ook als wordt toegelicht dat het om een volwaardig plantaardig product gaat. Er is een lijst met uitzonderingen, zoals leverkaas en cacaoboter, omdat die al waren ingeburgerd voordat de wetgeving bestond.

1. Arrest van het hof. ECLI:EU:C:2017:458, zaak C‑422/16.