Ontbijt

Deel dit artikel:

Een gezond ontbijt bestaat uit belegd brood of ontbijtgranen, zuivel en fruit en bevat volgens het Voedingscentrum ongeveer 300-400 kilocalorieën. En omdat het een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen levert die iemand dagelijks nodig heeft, is het een onmisbaar begin van de dag.

Ontbijt Nederland genoeg?

Vaak wordt beweerd dat ontbijtgedrag in Nederland slecht is. Maar uit de voedselconsumptiepeiling blijkt dat veel volwassen elke dag ontbijten. Vrouwen zijn consequenter in het regelmatig nemen van een ontbijt dan mannen. Zo neemt 65% van alle 19-30 jarige vrouwen dagelijks een ontbijt tegen 52% van alle 19-30 jarige mannen. In de hogere leeftijdscategorieën wordt vaker elke dag ontbeten. In de groep 51-69- jarigen ontbijt meer dan 80% elke dag. Gebrek aan tijd is voor niet-ontbijters de belangrijkste reden.

Ontbijtgedrag volwassenen

19 – 30 jaar 31 – 50 jaar 51 – 69 jaar
Man Vrouw Man Vrouw Man Vrouw
7 x per weet 52% 65% 64% 75% 81% 87%
4 – 6 x per week 19% 20% 15% 11% 8% 6%
1-3 x per week 18% 7% 9% 8% 6% 2%
<1 x per week / nooit 11% 8% 12% 7% 6% 4%
(Bron: Voedselconsumptiepeiling 2007-2010)