Welke producten bevatten koemelkeiwit?

Deel dit artikel:

Niet alleen de bekende zuivelproducten bevatten koemelkeiwit. In veel andere producten is koemelk ook als ingrediënt verwerkt. Allergenen (ook sporen) moeten verplicht duidelijk op het etiket van verpakte voedingsmiddelen vermeld staan. Overigens hebben de termen melkzuur of lactaat niets met koemelk(eiwit) te maken.

Koemelkeiwit zit in de volgende producten

(karne)melk
(room)boter
(slag)room
Caseïne
Caseïneaat
Kaas
Kwark
Lactaatalbumine
Lactoglobuline
Lactose
Melkbestanddelen
Melkeiwit
Melkpoeder
Smeerkaas
Smeltkaas
Wei
Weipoeder
Wrongel
Yoghurt

Ook medicijnen, voedingssupplementen en tandpasta kunnen koemelkeiwit bevatten.